Sadzenie ziemniaków w skansenie
Muzeum Mazowieckie w Płocku zaprasza w sobotę, 27 kwietnia, do Skansenu Osadnictwa Nadwiślańskiego w Wiączeminie Polskim. Będziemy tradycyjnymi metodami sadzić stare odmiany ziemniaków.
W programie:
– godz. 12:00 – wykład Wojciecha Marchlewskiego „O istocie biologicznej, ekonomicznej, społecznej i kulturowej uprawy ziemniaków w Polsce”,
– godz. 13:30 – sadzenie starych odmian ziemniaków metodami tradycyjnymi,
– godz. 15:00 – degustacja dawnych potraw z ziemniaków.
W czasie wykładu dowiemy się m.in. jaką rolę odegrali nadwiślańscy koloniści w upowszechnieniu uprawy ziemniaków, jaki wpływ na te uprawy miało środowisko geograficzne terenów zalewowych Wisły oraz jak nowe uprawy, tj. ziemniaki czy topinambur zmieniły kuchnię Mazowsza. Zapoznamy się też z wiedzą na temat upraw ziemniaków na początku XIX wieku na przykładzie dóbr rządowych w Czermnie.
Na naszym poletku posadzimy m.in. następujące ziemniaki:
– odmianę Marius z 1893 roku, co czyni ją najstarszą zachowaną do obecnych czasów odmianą ziemniaka pochodzącą z polskiej hodowli (powstała w wyniku skrzyżowania odmian Goodrich i Reichskanzler), pozyskaną z Banku Genów Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin PIB w Boninie;
– Raudar Islenskar (starą szwedzką czerwoną) z 1720 roku i Leksands vit (białą z Leksand) z 1730 roku, które uważa się za te pierwsze, które dotarły do Szwecji i były popularne w Europie w XVIII wieku, pozyskane z NordGen.
A wśród degustowanych potraw znajdzie się m.in. ziemniaczany ser przygotowany według przepisu z Kalendarza Gospodarskiego z 1776 roku, pudding ziemniaczany i chleb z dodatkiem ziemniaków.
Uwaga!
Wykład odbędzie się w kościele i jest otwarty. Na sadzenie ziemniaków i degustację obowiązują zapisy, ilość miejsc ograniczona. Zgłoszenia wysyłamy na maila: skansen@muzeumplock.eu
Wstęp na całe wydarzenie jest bezpłatny. Zapraszamy.
